苏州瓦岱勒市场销售何家豪总监畅谈
同学们好，我是何老师，感谢我们曾在讲座相遇讲座。酒店管理很有魅力，它能够带领我们前往世界各地，感受不同的文化，接触不同的人与事，在忙碌的酒店工作中学习与成长，学会礼貌待人，修炼温良谦恭的待客之道。如今，旅游生活已经成为世界共识，随着科技的发展，旅游行业也正在向数字化转型，国际化的酒店管理人才成为转型关键，希望我们都能够为世界旅游行业作出属于贡献。
精彩问与答
Q1：到瑞士就读以英文授课为主的酒店管理，如果没有法语基础，会不会对瑞士生活影响很大？中国的酒店管理课程和瑞士的酒店管理课程有什么差别？优劣势如何？
你的第一个问题：在瑞士读酒店管理不懂法语或者德语，对生活不会产生太大影响。
第二个问题：
1. 学费有所差异——以Vatel Suzhou 与 Swiss Hotel Management School 学费比较，在瑞士一年的学费基本上等于苏州整个本科课程三年的学费。
2. 交换生项目——Vatel Suzhou 是法国学校，提供学生在大学第二年选择到全球其他 50 所分校进行交换机会的项目，名字叫做马可波罗计划（Marco Polo Program），瑞士则不提供。
3. 生活成本——瑞士的生活成本应该是中国的三倍或以上。
4. 经验累积——以Vatel Suzhou 与 Swiss Hotel Management School 比较，Vatel Suzhou 属于乔盈酒店管理集团，学生不仅可在校内得到实践练习，集团还为学生提供旗下托尼洛·兰博基尼酒店及苏州中茵皇冠假日酒店作为基地进行实操与实习；而在瑞士，大多只能在校内对老师及同学进行模拟练习。
5. 旅游业发展——中国国内、入境与出境旅游的消费金额与人次均是世界之最，因此在中国学习酒店管理更能贴切地接触消费人群，且中国旅游业正在向数字技术转型，技术层面上会比老牌旅游国家先进。
Q2：你好，随着 AI 技术蓬勃发展，已经可以通过电脑自助分析数据了，而且现在也有一些酒店开始采用自助入住的方式，从事前台的员工数量减少。这样一来，前台及数据分析方面的人才需求不比从前大了，读酒店管理系未来在社会上还有大价值吗？
1. 对于酒店行业，特别是五星级或以上的酒店，优质的服务才是品牌的核心竞争力，这是电脑取代不了的，电脑只是辅助人类简化流程、提高效率的工具。
2. 酒店管理专业的价值是由市场需求决定的，旅游行业是世界从业者最多的行业之一，因此对国际酒店管理人才的需求也是十分巨大的，尤其是高端酒店与旅游市场。
3. 任何行业都是一座金字塔，精英才能到达金字塔尖。
Q3：对于马云的无人酒店，老师有什么看法？
阿里巴巴专注于零售业的革新，无人酒店给予酒店行业新的活力与思考，行业在进步，酒店人需要学习更多的知识，酒店行业不会被淘汰，但不进步的酒店人会被淘汰，这是自然规律。
Q4：请问疫情期间，多数酒店都面临巨大挑战，可否大略说明，这段期间，酒店管理层是用什么方法度过难关的？
因疫情，促进了酒店加快构建酒店直销平台，吸引消费者关注，未来直销的方式会成为酒店销售的主流渠道之一。
Q5：酒店管理和企业管理差别在哪里？哪个受用的领域更广？
酒店管理与企业管理均属于商科，酒店管理会比企业管理更加精准。选择专业需要更专注与精准，才能在行业中有可持续发展的空间。
Q6：请问酒店管理毕业后每月薪金会有多少？
普通员工起薪：3500-4000 人民币不等；管理培训生：5000-8000 人民币不等。
Q7：我是理科生，因对餐饮有兴趣，想转念酒店管理，老师的看法是……？
A. 理科生与文科生都可以申请酒店管理专业。
B. 餐饮是酒店管理的其中一部分，若对餐饮感兴趣，也有意向从事餐饮行业，可通过在校理论学习、酒店餐厅实习或高级餐厅实习，这些都会让你在餐饮行业有所成就。
Q8：念企业管理的可以怎样和酒店管理毕业生平起平坐、有竞争力，让企业选择我们？
不断努力学习才是竞争力。
